Цьогоріч різдвяний стіл українцям обійдеться у 1374 гривні. Це лише на 9 гривень дорожче, ніж торік. Утримати вартість вдалося завдяки рекордному врожаю борщових овочів, оскільки на них майже вдвічі впали ціни.
Про це пише
із посиланням на підрахунки Національного наукового центру 
.
Що найдорожче на різдвяному столі
Найбільше доведеться заплатити за смажену рибу — близько 346 гривень. 2 кг живого коропа в середньому коштує 339 гривень, а 200 г борошна для панірування — 7,02 гривні.
Другою за вартістю стала кутя — традиційна пшенична страва у 950 г продуктів коштуватиме 213 грн. Ціну формують насамперед мак (72,50 гривень за 200 г), горіхи (68,80 гривень) та родзинки (24,99 грн за 100 г).
На третьому місці — узвар. Набір сухофруктів для двох літрів напою обійдеться у 118 грн.
Скільки коштують інші страви
борщ пісний з квасолею — 107,79 гривень. Найдорожчий інгредієнт — біла суха квасоля (51,50 гривень);
салат «Вінегрет» — 49,77 гривні. Левова частина вартості припадає на солоні огірки (26,80 гривні);
вареники з картоплею — 32,83 гривні;
вареники з капустою — 32,03 гривні;
вареники з вишнями — найдорожчі серед вареників — 87,83 гривні через ціну морожених ягід (69,90 гривні за 300 г);
тушкована капуста з грибами — 70,78 гривні, з яких понад 45 гривень — вартість печериць;
смажена картопля — 26,08 гривні.
Окремо на стіл традиційно ставлять соління:
квашена капуста — 96,75 гривні за 500 г;
бочкові огірки — 53,70 гривні за 400 г.
Свіжі овочі також не з дешевих:
огірки — 66,72 грн за 500 г;
помідори — 71,90 грн за 500 г.
Що подорожчало найбільше
Попри загальну стабільність вартості, окремі продукти показали значне зростання. Зокрема:
олія — +26,7 %;
морожена вишня — +25,7 %;
бочкові огірки — +25,2 %;
біла квасоля — +18,3 %;
борошно — +17,5 %;
короп живий — +12,6 %.
